CASTELLO DI NEIVE Soc. Agr. a Responsabilità Limitata

In Neive, in den Langhe, bewirtschaftet Castello di Neive siebenundzwanzig Hektar ausgewählter Weinberge innerhalb eines fast sechzig Hektar großen Besitzes, wobei jede Parzelle darauf ausgerichtet ist, die maximale Sonneneinstrahlung und den Ausdruck des Bodens zu erfassen. In den 1960er Jahren gegründet, vereint das Weingut zwei Produktionsseelen: einen historischen Keller für die Holzreifung und eine moderne Struktur für önologische Präzision, beide im Dorf Neive verwurzelt. Vier Denominationen prägen das Portfolio, aufgeteilt auf zwei Rebsorten. Aus dem Nebbiolo entstehen Barolo und Barbaresco, die jeweils achtunddreißig und sechsundzwanzig Monate vor der Freigabe benötigen; aus dem Dolcetto der Dogliani und der Dolcetto di Diano d'Alba, die unmittelbarer sind, aber nicht weniger mit dem Ort verbunden. Der Keller befindet sich in einem Adelspalast aus dem Jahr 1735, dessen Eingang die Wappen der Familien – Cissone, Bongiovanni, Candiani – trägt, die ihn über die Jahrhunderte regierten. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, den historischen Keller und den modernen Raum zu durchqueren und unter diesen Zeichen die gesamte Bandbreite der Langhe zu verkosten.

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