CAUDA GIUSEPPE Azienda Vitivinicola

Aus Cisterna d'Asti, am Rande des Monferrato, gliedert Cauda Giuseppe seine Produktion in drei garantierte Denominationen, die jeweils mit einem anderen Teil dieses piemontesischen Mosaiks verbunden sind. Der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG stammt von der gleichnamigen Rebsorte, die in einem winzigen Gebiet von nur sieben Gemeinden angebaut wird und die eigenwilligste Stimme der Gruppe darstellt. Daneben fließt der Barbera d'Asti DOCG, der sich über 165 Gemeinden erstreckt und der Referenzrotwein der Region bleibt, sowie der Terre Alfieri DOCG, eine jüngere Denomination, die die Geografie vervollständigt. Drei kontrollierte Ursprünge, drei Arten, die Hügel von Asti zu lesen: von der seltenen und lokalisierten Rebsorte bis zum weit verbreiteten großen Klassiker. Das Weingut deckt somit einen weiten Bogen des Monferrato ab, ohne dessen Grenzen zu erzwingen, und lässt jede Denomination ihren eigenen Charakter definieren. Es ist eine Produktion, die sich wie eine Karte liest, wo jeder Wein ein Terroir und seine präzisen Grenzen anzeigt und die Komplexität einer der fragmentiertesten Weinlandschaften Italiens widerspiegelt.

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