CERIONI AURELIA

Vier Denominationen mit Denominazione di Origine Controllata e Garantita definieren den Arbeitsbereich von Aurelia Cerioni in den Marken, jede mit einer eigenen mineralischen Signatur. In Serrapetrona nimmt die Vernaccia nera zwei Wege, den Schaumwein und den stillen Rotwein, während im Cònero zwei Weinberge Montepulciano und Sangiovese beherbergen, die nicht weniger als vierundzwanzig Monate vor der Abfüllung reifen. Die weiße Seite dreht sich um den Verdicchio, interpretiert in den Reserven von Matelica und den Castelli di Jesi, wo die Traube Säure und Atem findet, um die Alterung zu überstehen. Strukturierte Rotweine, Schaumweine und Reserve-Weißweine zusammenzuhalten bedeutet, sich zwischen verschiedenen Böden und Mikroklimata zu bewegen, von den inneren Tälern bis zu den Hügeln nahe der Adria. Daraus entsteht ein Weingut, das eher auf regionale Nuancen als auf Monokultur abgestimmt ist: Jedes Gebiet behält seine eigene Stimme, und die Produzentin entscheidet sich, deren Unterschiede zu unterstützen, anstatt sie unter einem einzigen Stil zu vereinheitlichen. Es ist eine geografische Breite, die die Weinregion Marken in ihrer Vielfalt erzählt.

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