Cesari Vigneti

In Brescia, innerhalb des Anbaugebiets der Lugana DOC, das fünf Gemeinden umfasst, verarbeitet Cesari Vigneti die Turbiana, die Rebsorte, die den kalkhaltigen Böden des Gardaseeufers Ausdruck verleiht. Die einzige Denomination des Unternehmens wird in drei Intensitätsstufen – naturale, superiore und riserva – angeboten, wobei jede auf die mineralische Präzision des lokalen Mikroklimas abgestimmt ist, sodass dieselbe Traube je nach Reifezeit und Selektion unterschiedliche Nuancen offenbart. Die Philosophie erneuert das Klassische, ohne es zu verraten: Die Selektion Centofilari zeigt, wie weit die Turbiana gehen kann, wenn der Boden des Gardasees ohne künstliche Eingriffe sprechen darf. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Spannung und Fülle vereint und den Jahrgang mehr als den Keller erzählen kann. Besucher sind herzlich eingeladen, diesen Weg vom Weinberg bis zur Flasche zu verfolgen: ein nützlicher Halt, um die drei Versionen nacheinander zu verkosten und zu erkennen, wie sehr der Gardasee-Kalkstein das Glas prägt.

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