Cesari Vigneti

В Брешии, в зоне Lugana DOC, которая включает пять муниципалитетов, Cesari Vigneti работает с Turbiana — виноградом, который выражает известняковые почвы побережья Гарды. Единственная деноминация хозяйства представлена в трех степенях интенсивности — naturale, superiore и riserva — каждая из которых настроена на минеральную точность местного микроклимата, так что один и тот же виноград раскрывает разные нюансы в зависимости от выдержки и отбора. Философия обновляет классику, не изменяя ей: селекция Centofilari показывает, насколько далеко может зайти Turbiana, когда почве Гарды позволяют говорить без ухищрений. В результате получается белое вино, сочетающее в себе напряженность и объем, способное рассказать об урожае больше, чем о винодельне. Посетители могут проследить этот путь, от ряда виноградника до бутылки: полезная остановка, чтобы последовательно попробовать три версии и понять, как известняковые почвы Гарды влияют на вкус вина.

Контакты