Cielo e Terra

Das 1908 in Montorso Vicentino zwischen den Schlössern von Romeo und Julia erworbene Familienweingut ist noch immer der Ausgangspunkt von Cielo e Terra. Das Weingut bewegt sich heute in drei Denominationen, die seinen Wirkungsbereich definieren: der Recioto di Gambellara, wo die getrocknete Garganega elegante Passiti und Spumanti hervorbringt; die Colli Berici, ein Gebiet für Rotweine auf Basis von Merlot, Tai Rosso und Pinot Nero; und das breite Spektrum der Vicenza DOC, die den Rest des Sortiments umfasst. Diese Register werden durch ein ungewöhnliches Mikroklima zusammengehalten, das im Norden von den Piccole Dolomiti geschützt und durch den fernen maritimen Einfluss gemildert wird – eine Kombination, die den Weinbau in diesen Hügeln seit alters her begünstigt. Das Ergebnis ist ein Produktionsprofil, das die konzentrierte Süße des Passito mit der Struktur der Berici-Rotweine abwechselt, ohne dass das eine das andere überwiegt. Cielo e Terra interpretiert sein Gebiet durch Kontraste und findet in diesen Kontrasten das Maß für jeden Wein.

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