Cincinelli

Der Weinberg von Cincinelli erstreckt sich über etwa fünfzig Hektar in der sanft hügeligen Landschaft zwischen Arezzo und dem Casentino, auf Höhen zwischen zweihundert und dreihundertfünfzig Metern. Marco Cincinelli bewirtschaftet fünfundvierzig Hektar Weinreben, dominiert vom Sangiovese, verwoben mit Olivenhainen und Wäldern: Jedes Parzelle wird eher als Verlängerung des natürlichen Charakters des Bodens behandelt denn als bloße Produktionsfläche. Aus diesen Böden entsteht ein Wein der Denomination Toscano IGT, das einzige Referenzetikett, konzipiert, um den maximalen Ausdruck der traditionellen Rebsorten der Region zu extrahieren. Die Vielfalt der Mikroklimata – Hänge, Höhenlagen, Ausrichtungen – liefert Nuancen, die die breite geografische Angabe frei zur Entfaltung kommen lässt. Rund um den Weinkeller, im Dorf Botti, befindet sich auch ein Agriturismo, ein Zeichen für eine Aktivität, die Weinbau, Olivenöl und ländliche Gastfreundschaft miteinander verbindet. Es ist ein bäuerlich geprägtes Unternehmen, wo die Wahl der IGT eher als Ausdruck interpretativer Freiheit denn als Verzicht gilt und wo die Landschaft von Arezzo der wahre Protagonist im Glas bleibt.

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