Citari

Citari hat sich für Maß statt Masse entschieden und die Produktion auf dreihundertfünfzigtausend Flaschen pro Jahr begrenzt, die auf drei Denominationen verteilt sind, welche die Weinlandschaft des Gardasees prägen. Von Desenzano aus bewirtschaftet das Weingut drei unterschiedliche Terroirs: den San Martino della Battaglia, der mit dem Tocai Friulano verbunden ist, den Benaco Bresciano, der für internationale Rebsorten offen ist, und die Riviera del Garda Classico, wo der Groppello die Grundlage für die Rotweine bildet. Drei Zonen, drei Leitrebsorten, ein einziger roter Faden aus täglichen Entscheidungen im Weinberg und im Keller. Unter den Etiketten verbirgt sich eine Bodenmorphologie, die sich ständig verändert, Moränen wechseln sich mit tiefen Tonböden ab, und dies spiegelt sich im wechselhaften Charakter der Weine im Laufe der Jahreszeiten wider. Wer hierherkommt, entdeckt diese Logik bei einem Spaziergang durch die Reihen, wo der Boden mehr erzählt als jedes technische Datenblatt. Buchen Sie einen Spaziergang durch die Weinberge, um zu sehen, wie dieselbe Hand drei Denominationen interpretiert, ohne sie zu verwechseln.

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