Codelli

In Mossa, in den Hügeln von Vallisella, bewirtschaftet Codelli fünfzig Hektar, davon gut ein Dutzend mit Reben bepflanzt, die für die Weiß- und Rotweine des Collio Goriziano bestimmt sind. Das Anwesen gehört der Familie seit Anfang des 18. Jahrhunderts und dreht sich um die Villa Codelli, einen Komplex aus dem 16. Jahrhundert mit Kirche und ländlichen Nebengebäuden, die heute für Empfänge und Verkostungen umgenutzt wurden. Auf den mineralischen Böden des Goriziano reifen Chardonnay, Sauvignon, Friulano und aromatische Rebsorten, die Weine mit mindestens 11,5 % Alkohol und der typischen Klarheit dieses Hügelstreifens an der östlichen Grenze hervorbringen. Wer nach Vallisella kommt, kann die Villa und ihre Nebengebäude besichtigen und bei einer Verkostung verweilen, um im Glas die direkte Beziehung zwischen dem Gestein des Collio und dem Profil der Rebsorten zu erkennen. Es lohnt sich, hier vor Ort, inmitten der Mauern eines fünfhundert Jahre alten Gebäudes, zu verstehen, wie ein Grenzweißwein entsteht und warum diese Hügel eines der kohärentesten Gebiete des Nordostens bleiben.

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