Col del Lupo

Col del Lupo wurde 1942 gegründet, als Aldo den Weinberg in den Hügeln erbte und in Vidor die Grundlagen des Weinguts legte. Heute verwalten Marco, Giulia und Diana dieses Erbe auf Parzellen unterschiedlicher Geschichte: Die hundertjährigen Reben von Colbertaldo und die neuen Anpflanzungen von Rolle koexistieren im selben Projekt, wie zwei Kapitel derselben Höhenlage. Das Weingut arbeitet mit einer einzigen Denomination, dem Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, interpretiert diese jedoch, indem es ausschließlich hochgelegene Hügellagen aus Glera und autochthonen Rebsorten wählt. Dies ist eine bewusste Einschränkung: Das Amphitheater, in dem die Höhenlage jeden Jahrgang prägt, belohnt diejenigen, die auf das Tal verzichten, um sich den steileren und windigeren Hängen auszusetzen. Der Charakter des Weins hängt dann weniger von der Kellertechnik als von der Höhe ab, in der die Trauben reifen. Wer das Weingut besucht, kann diese historischen Parzellen erkunden und sehen, wie das Engagement von Generationen für eine so einzigartige Landschaft buchstäblich in die Flasche gelangt.

Kontakt