Coldibetto

An den nördlichen Hängen von Perugia, am Fuße des Monte Tezio, wechselt Coldibetto Weinrebenreihen mit Olivenhainen ab, in einer Landschaft, wo der Weinbau niemals isoliert ist. Die Wurzeln des Unternehmens reichen zurück zu den Renaissance-Besitztümern der Familie Corgna, die im 16. Jahrhundert diese Hügel bis zum toskanischen Ufer des Trasimenischen Sees kontrollierte und eine Geografie festigte, die den Wein noch heute prägt. Heute interpretiert Coldibetto die Denomination Colli del Trasimeno DOC mit Rotweinen aus Sangiovese und Ciliegiolo sowie mit breiteren und strukturierteren Blends, bei denen die lokale Rebsorte den Ton angibt und die Struktur im Weinberg entsteht. Die Wahl fällt auf einen bewussten Weinbau, ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien, bei dem die Qualität der Flasche mit dem Gesundheitszustand des Bodens übereinstimmt. Es ist eine Art, im Gebiet präsent zu sein, die die landwirtschaftliche Geste mit der langen Geschichte dieser Hügel verbindet, von der Renaissance der Corgnas bis zu den heutigen Weinlesen.

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