Coldibetto

Sui versanti settentrionali di Perugia, alle pendici del Monte Tezio, Coldibetto alterna filari di vite e uliveti in un paesaggio dove la coltura della vigna non è mai isolata. Le radici dell'azienda risalgono ai possedimenti rinascimentali della famiglia Corgna, che nel Cinquecento controllava questi colli fino alla sponda toscana del lago Trasimeno, saldando una geografia che ancora oggi orienta il vino. Oggi Coldibetto interpreta la denominazione Colli del Trasimeno DOC con rossi da Sangiovese e Ciliegiolo e con blend più ampi e strutturati, dove il vitigno locale detta il tono e la struttura si costruisce in vigna. La scelta è quella di una viticoltura consapevole, senza ricorso a prodotti chimici nocivi, in cui la qualità della bottiglia coincide con lo stato di salute del suolo. È un modo di stare sul territorio che lega il gesto agricolo alla lunga memoria di questi colli, dal Rinascimento dei Corgna fino alle vendemmie di oggi.

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