Colsangiacomo

Colsangiacomo ist in den UNESCO-Hügeln von Valdobbiadene, in der Provinz Treviso, tätig, wo die Hangausrichtung das Profil des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG prägt. Die Basis bildet die Glera, ergänzt durch die lokalen Sorten, die die Tradition des Gebiets ausmachen – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga – ausgewählt, um Authentizität und Frische zu vereinen, Eigenschaften, die hier mehr zählen als der bloße Ertrag. Die Landschaft, geprägt von steilen Hängen und handgezeichneten Terrassen, ist ein integraler Bestandteil des Weins: Sie erklärt die Finesse des Frizzante und des Spumante, die das Haus aus derselben Denomination gewinnt. Wer das Weingut besucht, findet beides, das Hügelpanorama und die Präzision, die hinter dem Schaum steckt, auf einem Weg, wo sorgfältiger Weinbau direkt im Glas zum Ausdruck kommt. Ein Besuch lohnt sich, um diese Erhebungen zu erkunden und vor Ort zu probieren, wie ein einziges Terroir Schaumweine unterschiedlicher Art hervorbringt – eine konkrete Möglichkeit zu verstehen, was den Valdobbiadene auszeichnet.

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