CONTONI GIANCARLO

Von Apiro, im oberen Teil der Provinz Macerata, vereint Giancarlo Contoni vier Denominationen, alle DOCG, die das gesamte Spektrum der Marken-Typologien abdecken. Zwei betreffen den Verdicchio, als Riserva sowohl in der mineralischen Version von Matelica als auch in der breiteren der Castelli di Jesi, beide an achtzehn Monate Reifung gebunden. Die anderen beiden verschieben das Register. Der Cònero verlangt Montepulciano und Sangiovese mit mindestens vierundzwanzig Monaten Reifung, eine Zeit, die notwendig ist, um seine Tiefe zu offenbaren; die Vernaccia di Serrapetrona, aus einer schwarzen Traube, teilt sich hingegen in einen lebhaften Spumante und einen strukturierten Rotwein auf. Daraus ergibt sich eine Produktion, die Stillweine und Schaumweine, Weiß- und Rotweine umfasst, ohne sich zu verzetteln: Jedes Etikett bleibt an seine eigene Spezifikation und die langen Reifezeiten gebunden, die die Marken-Riserven erfordern. Eine Arbeit, die mehr durch die Disziplin des Territoriums als durch eine einzelne stilistische Handschrift zusammengehalten wird.

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