CONTRATTO GIUSEPPE

In Canelli arbeitet Contratto Giuseppe mit der Disziplin dessen, der die Geschichte des piemontesischen Weins ohne Abkürzungen durchlaufen hat. 1867 gegründet, gehörte das Weingut zu den ersten, die Spumante in der Flasche nachgären ließen, und hatte 1913 bereits den Status eines königlichen Lieferanten erreicht: ein Weg, der auf den beiden Schlüsselrebsorten der Langhe, dem Nebbiolo und dem Dolcetto, aufgebaut ist. Sein Spektrum von vier DOCG-Weinen spiegelt diese doppelte Wurzel wider. Einerseits die lange gereiften Nebbiolo-Weine, mit Barolo, die mindestens achtunddreißig Monate gelagert werden, und Barbaresco, die sechsundzwanzig Monate benötigen; andererseits die Dolcetto-Weine, vom Dogliani, der von einundzwanzig Gemeinden stammt, bis zum Diano d'Alba, die unmittelbarer, aber nicht weniger anspruchsvoll in der Auswahl sind. Es ist eine Produktion, die tief im Gebiet und in der Zeit verwurzelt ist, frei von Kompromissen. Das Weingut ist für Besuche geöffnet: Die Reise nach Canelli lohnt sich, um nacheinander die beiden Gesichter der Langhe zu verkosten, die Geduld des Nebbiolo und die Offenheit des Dolcetto, wo sie reifen.

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