Cooperativa Terre dell'Etruria

Mit fast 5.870 angeschlossenen Betrieben, die über das gesamte regionale Gebiet verteilt sind, ist die Cooperativa Terre dell'Etruria die größte landwirtschaftliche Genossenschaft der Toskana. Ihre önologische Arbeit findet innerhalb der Denomination Toscano IGT statt, ein breiter Rahmen, der es ihr ermöglicht, die Trauben der Mitglieder zu sammeln und zu vinifizieren, ohne auf eine erkennbare regionale Identität zu verzichten. Aus den wichtigsten Rebsorten des toskanischen Weinbaus – Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero – entstehen Weine in den drei Typen Weiß, Rosé und Rot, jeweils mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %. Doch die Genossenschaft erschöpft sich nicht im Weinkeller: Sie fördert nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, die von der Überwachung von Olivenbaumschädlingen bis zur organisierten Entsorgung landwirtschaftlicher Abfälle reichen und die kollektive Dimension in eine von den Mitgliedern geteilte Umweltverantwortung übersetzen. Es ist ein Modell, bei dem die Größe die Aufmerksamkeit für das Gebiet nicht verwässert, sondern vervielfacht. Die Türen stehen offen für alle, die ihre Funktionsweise verstehen möchten: Besuche und Verkostungen sind öffentlich zugänglich, eine konkrete Gelegenheit, die Verbindung zwischen den Weinen und den Landschaften, die sie hervorbringen, aus nächster Nähe zu erfahren.

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