Cooperativa Terre dell'Etruria

Con quasi 5.870 aziende associate distribuite sull'intero territorio regionale, Cooperativa Terre dell'Etruria è la maggiore realtà cooperativa agricola della Toscana. Il suo lavoro enologico si svolge all'interno della denominazione Toscano IGT, un quadro ampio che le consente di raccogliere e vinificare le uve dei soci senza rinunciare a un'identità regionale riconoscibile. Dai vitigni cardine della viticoltura toscana—Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero—nascono vini nelle tre tipologie bianca, rosata e rossa, ciascuna con un titolo alcolometrico minimo dell'11%. Ma la cooperativa non si esaurisce nella cantina: promuove pratiche agricole sostenibili che vanno dal monitoraggio dei parassiti dell'olivo alla gestione organizzata dei rifiuti agricoli, traducendo la dimensione collettiva in una responsabilità ambientale condivisa dai soci. È un modello in cui la scala non diluisce l'attenzione al territorio, ma la moltiplica. Le porte restano aperte a chi vuole capirne il funzionamento: visite e degustazioni sono disponibili al pubblico, occasione concreta per leggere da vicino il legame tra i vini e le campagne che li generano.

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