Coppi

In Turi, auf der Hochebene von Bari, arbeitet Coppi innerhalb einer einzigen Denomination, der Gioia del Colle DOC, wo der Primitivo in den kalkhaltigen Böden Apuliens seine natürliche Heimat findet. Das Weingut beschränkt sich nicht auf die symbolträchtige Rebsorte: Es nutzt die gesamte zugelassene Palette – Primitivo, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro und Malvasia nera – um Rot-, Rosé- und Weißweine zu erzeugen, die die Intensität einer Region widerspiegeln, die sich über sechzehn Gemeinden erstreckt. Es ist ein Repertoire, das um die tanninhaltige und alkoholische Struktur herum aufgebaut ist, die den lokalen Stil definiert. Der Primitivo bleibt jedoch der Dreh- und Angelpunkt der Geschichte, und die anderen Rebsorten erweitern sein Spektrum, ohne seinen Charakter zu widersprechen. Der Kalkstein, der wenig Wasser speichert und Wärme reflektiert, verleiht den Weinen die Konzentration, die man von diesem Teil Apuliens erwartet. Hier kann man den Atlas direkt verkosten: Das Weingut empfängt Besucher zu Verkostungen vor Ort, die direkteste Gelegenheit, an einem einzigen Ort zu erfahren, wie eine Denomination robuste Rotweine, Roséweine und Weißweine umfassen kann. Wer durch Turi kommt, kann im Weingut vorbeischauen und sich selbst davon überzeugen.

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