Corte Giara Allegrini

In der Valpolicella Classica von Fumane führt Corte Giara Allegrini vier Jahrhunderte Weinbauarbeit unter der vierten Generation der Familie – Francesco, Giovanni, Matteo und Silvia – fort. Der Horizont bleibt der von Giovanni Allegrini vorgezeichnete, dessen Experiment von 1979, die Corvina reinsortig auf La Grola anzubauen, die önologische Identität der Region neu definierte. Heute konzentriert sich die Produktion auf Weißweine: Pinot Grigio, Chardonnay und regionale Weine, die unter die weitreichende Denomination delle Venezie DOC fallen, das einzige geschützte Etikett des Weinguts, aber von sehr großer Ausdehnung. Es ist ein Bereich, in dem zeitgenössische Forschung und Umweltbewusstsein mit der Erinnerung an eine experimentelle Geste, die zur Schule wurde, koexistieren. Das Weingut empfängt diejenigen, die diese doppelte Natur – das Erbe von La Grola und die Öffnung zur regionalen Dimension des Triveneto – verstehen möchten: Ein Besuch in Fumane ermöglicht es, durch die Weinberge der Valpolicella Classica zu spazieren und zu begreifen, woher eine so weitreichende Denomination ihren Ursprung hat.

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