CORTE NORMANNA

In Guardia Sanframondi, einem Bezugspunkt der Aglianico del Taburno DOCG-Zone, die sich über dreizehn Gemeinden des Beneventano erstreckt, konzentriert Corte Normanna ihre Arbeit auf eine einzige Spezifikation. Die Rebsorte ist Aglianico, autochthon in der Region, aus der Rot- und Roséweine entstehen, die das vulkanische Terroir und das mediterrane Klima der Taburno-Hügel widerspiegeln. Die Wahl einer einzigen Denomination schränkt den Horizont nicht ein, sondern fokussiert ihn. Jeder Jahrgang reift mindestens vierundzwanzig Monate, eine Zeit, in der sich die Struktur bildet und das Tannin sich zu der Komplexität entwickelt, die die bekanntesten Rotweine Kampaniens auszeichnet. Es ist ein Weinbau, der auf Tiefe statt auf Ausdehnung setzt, wo die Reifung keine bürokratische Pflicht ist, sondern die Art und Weise, wie der Wein sein Gleichgewicht findet. Das Ergebnis erzählt von einem präzisen Gebiet, den sannitischen Hügeln, durch eine Rebsorte, die zu seiner Signatur geworden ist.

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