Corte Sant'Arcadio

Corte Sant'Arcadio ist innerhalb der Grenzen der DOC Custoza tätig, einem kleinen Gebiet von neun Gemeinden im Veroneser Hinterland, in Castelnuovo del Garda. Hier erzählt der Boden die Gletschergeschichte des Gardasees: geschichtete Moränen, auf denen Bianca Fernanda, Garganega und Trebbiano Toscano gedeihen, das Trio, das den Weißweinen der Region das Rückgrat verleiht. Das kontinentale Klima mit seinen Temperaturschwankungen verleiht der Frucht Spannung und Definition. Das Weingut deckt das gesamte Spektrum der Denomination ab, vom Custoza in der Basisversion über den Superiore bis zur Riserva, jeweils mit einem Alkoholgehalt von über elf Prozent. Es entstehen Weißweine, die mehr auf mineralische Präzision als auf aromatische Üppigkeit setzen, mit einer ausgewogenen Struktur, die sie in der nordvenetischen Weinlandschaft auszeichnet. Es ist eine nüchterne Interpretation der Denomination, bei der sich die geschichtete Geologie der Moränenhügel in Weinen von Ausgewogenheit und Vertikalität widerspiegelt. Die Grenzlandschaft zwischen Ebene und See lässt sich im Glas als ein Merkmal der Kontinuität zwischen Land und Wasser, zwischen altem Sediment und jüngster Ernte, ablesen.

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