Cortonesi - La Mannella

In Montalcino, auf den Hügeln der Provinz Siena, verarbeitet Cortonesi – La Mannella den Sangiovese in seiner anspruchsvollsten Ausprägung. Das Weingut widmet sich dem Brunello di Montalcino DOCG, dem Rotwein, der diese Gemeinde zu einem einzigartigen Namen in der italienischen Weingegend gemacht hat: eine Denomination, die auf ein einziges Gemeindegebiet beschränkt ist, ohne erweiterte Grenzen zu anderen Orten. Die Vorschriften schreiben eine Reifung von mindestens 48 Monaten vor, bevor die Flasche verkauft werden darf, und genau diese lange Wartezeit leistet einen Großteil der Arbeit. Die Zeit löst die anfängliche Härte der Rebsorte, glättet die Tannine und bringt die Tiefe und Textur hervor, die man in einem reifen Brunello erkennt. Es ist ein Wein, der sowohl vom Produzenten als auch vom Genießer Geduld verlangt und im Gegenzug das getreue Porträt eines toskanischen Hügels liefert, wo der Sangiovese Jahrgang für Jahrgang seine höchste Ausdrucksform findet.

Kontakt