Costaripa

In Moniga del Garda, in der Provinz Brescia, bewirtschaftet Costaripa die Turbiana-Weinberge unter dem mildernden Einfluss des Sees. Das Weingut hat sich einen Pionierruf für Roséweine erarbeitet – blasse Perlentöne, Veilchennuancen, eine seltene salzige Persistenz, die sich am Gaumen entfaltet – doch die Denomination Lugana DOC bleibt der Dreh- und Angelpunkt der Produktion. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern erweitert das Aromaspektrum, verleiht mineralische Spannung und mediterranen Atem. Beim Lugana geht das Weingut schrittweise vor, von Standardausprägungen bis zu den Reserven, und zeigt, wie eine einzelne Denomination sich in der Tiefe entfalten kann, ohne sich in vielfältigen Auszeichnungen zu verlieren. Die Turbiana, eine Rebsorte des Gardaseegebiets, findet hier Bedingungen, die der See mildert und prägt, und bringt eher straffe und salzige als opulente Weißweine hervor. Das Weingut empfängt Besucher zu Verkostungen, die die gesamte Lugana-Palette umfassen: Ein Halt in Moniga del Garda ermöglicht es, die Basisversionen und die Reserven nebeneinander zu verkosten und den mineralischen Fußabdruck des Sees im Glas zu erkennen.

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