Croci Tenuta Vitivinicola

In Castell'Arquato, in der Provinz Piacenza, arbeitet Croci Tenuta Vitivinicola innerhalb einer einzigen Denomination, der IGT Val Tidone, die sich über neun Gemeinden der nördlichen Emilia erstreckt. Es ist eine Region mit kühlem Klima, und auf diesem Charakter baut das Unternehmen sein Sortiment auf: aromatische Trauben und lokale Rotweine, die vor allem durch Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco und Trebbiano romagnolo interpretiert werden – Sorten, die hier die Lebendigkeit und Spannung finden, die sie anderswo verlieren würden. Die Produktion bewegt sich zwischen zwei Polen, den stillen Weinen und den frizzante-Versionen, mit einem Alkoholgehalt von mindestens 10,5 %. Anstatt einer dominanten Typologie nachzujagen, scheint Croci die Weite der Val Tidone zu nutzen, um die Besonderheiten jeder Rebsorte und jeder Perlage hervorzuheben. Der rote Faden ist die Suche nach den ureigenen Merkmalen dieses emilianischen Hügellandes: eine Arbeit territorialer Präzision, bei der die Frische des Klimas zur gemeinsamen Signatur aller Etiketten.

Kontakt