D'alonzo Lelia

In Penne, in den Hügeln der Provinz Pescara, arbeitet D'alonzo Lelia innerhalb einer einzigen Denomination, der Aprutino Pescarese DOP, die sich nicht auf Wein, sondern auf natives Olivenöl extra bezieht und sich über sechsundvierzig Gemeinden erstreckt. Aus den Oliven dieser Region gewinnt das Unternehmen ein Öl mit Farbtönen, die von Grün bis Gelb reichen, geprägt von kräuterigen Noten und einer leichten bis mittleren Fruchtigkeit – ein Maß, das das Gleichgewicht über die Stärke stellt. Die Denomination legt die Verbindung zwischen dem Produkt und einer langjährigen Olivenlandschaft der Abruzzen fest, wo die Wahl der Ernte und des Pressens das endgültige Profil mehr als jedes Etikett bestimmt. Hier erfolgt die Interpretation des Territoriums durch die Ölmühle: Jedes Pressen liefert eine andere Nuance desselben Hügelgebiets. Das Unternehmen empfängt Besucher zu direkten Verkostungen – halten Sie an und probieren Sie das Öl vor Ort, die konkreteste Art zu verstehen, wie sich der Boden von Pescara in Aroma und Geschmack übersetzt.

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