D'amico Gabriele

Auf den Hügeln von Loreto Aprutino, im Hinterland von Pescara, bewirtschaftet Gabriele D'amico Olivenhaine, die in die DOP Aprutino Pescarese fallen, eine weitreichende Denomination, die sechsundvierzig Gemeinden der Provinz umfasst. Es ist eines der am klarsten definierten Olivenanbaugebiete Italiens, und seine nativen Olivenöle extra geben seinen Charakter präzise wieder. Das gemäßigte Binnenklima hinterlässt einen erkennbaren Eindruck im Glas: Farben, die von Gelb zu Grün gleiten, kräuterige Noten und eine ausgewogene, nie übertriebene Fruchtigkeit. Es sind Öle, die mehr von Ausgewogenheit als von Kraft sprechen, ein Spiegelbild einer mittleren Hügellandschaft, in der die Reifung der Oliven ihren eigenen Rhythmen folgt. Die Stärke dieses Produzenten liegt in seiner Verwurzelung: ein einziges Anbaugebiet, eine einzige Denomination und die Entscheidung, diese ohne Zwang zu interpretieren. In einem Panorama, in dem Olivenöl oft Gefahr läuft, jeden geografischen Bezug zu verlieren, bleibt das Aprutino Pescarese eine lesbare Koordinate, und D'amico repräsentiert eine der Stimmen, die fest mit dem Land verbunden sind, aus dem es stammt, unter den bekanntesten Olivenöl-Regelwerken der Halbinsel.

Kontakt