D'amico Gabriele

На холмах Лорето Апрутино, во внутренней части провинции Пескара, Габриэле Д'амико возделывает оливковые рощи, расположенные в зоне Aprutino Pescarese DOP — обширного наименования, охватывающего сорок шесть муниципалитетов провинции. Это одна из наиболее чётко определённых оливковых территорий Италии, и её оливковые масла экстра-класса точно передают её характер. Умеренный климат внутренней части региона оставляет узнаваемый отпечаток в бокале: цвета, переходящие от жёлтого к зелёному, травяные ноты и умеренная, никогда не избыточная фруктовость. Это масла, которые говорят скорее о балансе, чем о силе, отражение среднехолмистого ландшафта, где созревание оливок следует своим собственным ритмам. Сила этого производителя заключается в его укоренённости: одна зона, одно наименование, и выбор интерпретировать его, не форсируя события. В условиях, когда оливковое масло часто рискует потерять всякую географическую привязку, Aprutino Pescarese остаётся чёткой координатой, и Д'амико представляет собой один из голосов, укоренённых в земле, из которой он рождается, среди наиболее узнаваемых оливковых регламентов полуострова.

Контакты