D'Antilio Ugo

In Montescudaio, einem Hügeldorf südlich von Pisa, bewirtschaftet Ugo D'Antilio lehmig-kalkhaltige Hänge, wo der Sangiovese seinen bevorzugten Boden findet. Der Produzent bewegt sich innerhalb der Toscano IGT, einer weit gefassten Denomination, die zweihundertsiebenundsiebzig Gemeinden umfasst, und interpretiert sie mit Rotweinen aus Sangiovese und Canaiolo Nero neben Weißweinen aus Trebbiano Toscano. Die Weite der geografischen Angabe lässt Raum für sehr unterschiedliche Interpretationen, und D'Antilio entscheidet sich für Maß: Weine, die mindestens 11,0% vol. erreichen und die mineralische Finesse dieses Winkels der toskanischen Küste bevorzugen. Die Nähe zum Meer mildert die Sommerhitze und verleiht den Weinen eine subtile Nuance, fernab der wärmeren Töne des Landesinneren. Unter einem so weit gefassten Label zu arbeiten bedeutet, sich eher durch den Ort als durch das Etikett abzuheben und den Geschmack in Montescudaio zu verankern, anstatt sich auf einen generischen regionalen Bezug zu beschränken. Das Ergebnis ist eine nüchterne Palette, in der Rot und Weiß denselben Boden mit der verhaltenen Stimme eines Landes zwischen Hügel und Tyrrhenischem Meer erzählen.

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