Dario Coos

Auf den Colli Orientali del Friuli, mit Sitz in Nimis, kultiviert Dario Coos drei geschützte Denominationen, die eine kleine Geografie des Süßen und Trockenen bilden. In Ramandolo liefert der Verduzzo Friulano honigsüße und warme Weißweine um 14 Volumenprozent; in Rosazzo entstehen straffe und knackige Blends aus Friulano, Sauvignon und Pinot Bianco; in Picolit wird die seltene Rebsorte verarbeitet, die das Reglement auf mindestens 15 Volumenprozent festlegt, sowohl in der trockenen als auch in der Passito-Version. Drei benachbarte und doch stilistisch unterschiedliche DOCG-Gebiete ermöglichen es, die Vielfalt dieser Hügel in einem einzigen Blick zu erfassen: die Mineralität der Cuvée-Weißweine, die Seltenheit und Konzentration des Picolit, die vom Alter geprägte Süße des Ramandolo. Es ist keine Liste von Etiketten, sondern eine Reise durch verschiedene Böden, Höhenlagen und Expositionen, jede mit ihrem eigenen Alkoholgehalt und ihrer eigenen Berufung. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher: Ein Halt in Nimis ermöglicht es, diese Terroirs nebeneinander zu verkosten und ihre Unterschiede im Glas zu erkennen.

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