De Massis Gianfranco

In Elice, einem Dorf in den Hügeln von Pescara, erstrecken sich die Olivenhaine von De Massis Gianfranco über Hänge, die zu einem Gebiet von sechsundvierzig Gemeinden gehören. Der Produzent arbeitet nach den Vorschriften der Aprutino Pescarese DOP und gewinnt daraus native Olivenöle extra, die ihr Aussehen mit den Jahreszeiten ändern, vom leuchtenden Grün der ersten Pressung zu goldeneren Tönen. Das Profil ist erkennbar: eine mittel-niedrige Fruchtigkeit und die kräuterigen Noten, die typisch für die Kaltpressung sind, die Signatur eines Öls, das Finesse der Kraft vorzieht. In diesem Teil der Abruzzen wirken Höhe und Terroir zusammen, und der Charakter des Öls trägt direkte Spuren davon. Das Unternehmen empfängt das ganze Jahr über Besucher und Liebhaber: Es lohnt sich, für eine geführte Verkostung vorbeizukommen und den Weg vom Olivenhain bis zum Tisch ohne Zwischenhändler zu verfolgen, um zu erleben, wie sich die Hügellandschaft direkt an der Quelle in Duft und Geschmack übersetzt.

Kontakt