Della Tommasina Alberto

In Massa, wo die Hänge der Apuanischen Alpen in den Küsteneinfluss übergehen, produziert Della Tommasina Alberto unter der DOC Candia dei Colli Apuani. Der Vermentino bianco, die Signaturrebsorte der Region, bildet die Grundlage des Sortiments und wird in mehreren Stilen angeboten: vom Stillwein über den Frizzante bis hin zum verlängerten Schalenkontakt bei Spätlese-Versionen. Es ist eine einzige Denomination, die eher in die Tiefe als in die Breite erforscht wird. Die Mineralität dieses apuanisch-toskanischen Terroirs zieht sich als charakteristisches Merkmal durch die Weine, unterstützt von den zum Meer abfallenden Erhebungen. Neben den Weißweinen wählt das Unternehmen Rotweine aus geeigneten regionalen Rebsorten aus, die jeweils mindestens den im Regelwerk vorgesehenen Mindestalkoholgehalt von 10,5 % erreichen. Die Interpretation des Ortes geschieht hier: ein Stück Toskana, eingezwängt zwischen Marmor und Küste, wo der Vermentino eine Spannung und Salzigkeit findet, die schwer zu imitieren sind. Della Tommasina interpretiert diesen geografischen Rand als Ressource, nicht als Grenze, und misst sich mit einem Terroir, das mehr Präzision als Kraft verlangt.

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