Della Tommasina Alberto

В Массе, где склоны Апуанских Альп сливаются с прибрежным влиянием, Делла Томмазина Альберто производит вина под деноминацией DOC Candia dei Colli Apuani. Белый Vermentino, знаковый сорт винограда для этой зоны, является основой ассортимента и представлен в нескольких стилях: от тихого до игристого, вплоть до версий позднего урожая с длительным контактом с кожицей. Это одна деноминация, исследованная вглубь, а не просто расширенная по поверхности. Минеральность этого апуанско-тосканского терруара проходит через вина как отличительная черта, поддерживаемая рельефом, спускающимся к морю. Помимо белых вин, компания отбирает красные из подходящих региональных сортов винограда, каждый из которых доведён как минимум до минимального порога алкоголя в 10,5%, предусмотренного регламентом. Понимание этого места проходит через это: полоска Тосканы, зажатая между мрамором и побережьем, где Vermentino обретает напряжение и солоноватость, которые трудно имитировать. Делла Томмазина интерпретирует этот географический край как ресурс, а не как ограничение, работая с терруаром, который требует точности, а не мощи.

Контакты