Deltetto 1953

Seit 1953 verwurzelt Deltetto seine Produktion an den Hängen des Roero, wo Nebbiolo und Arneis ihren kongenialsten Ausdruck finden. Mit Sitz in Canale und Weinbergen, die sich über drei Gemeinden des Gebiets verteilen, behandelt das Unternehmen das Terroir als eine zu kalibrierende Variable: Exposition und Bodenzusammensetzung werden den Bedürfnissen jeder Rebsorte angepasst, in einer methodischen Verbindung zwischen Rebe und Erde. Aus dieser Arbeit entstehen Rot- und Weißweine, die über zwanzig Monate reifen, wobei die Zeit dazu dient, den Charakter des Jahrgangs zu fixieren, anstatt ihn zu mildern. Eine einzige Denomination, der Roero DOCG, interpretiert mit Treue zu den autochthonen piemontesischen Rebsorten und mit einer Präzision, die Improvisation ablehnt. Die familiäre Führung vereint die beiden Gesichter der Region – die Finesse des Arneis und die Spannung des Nebbiolo – und gibt sie in Flaschen wieder, die klar von ihrem Jahrgang sprechen. Das Weingut ist besuchbar: Man kann nach Canale fahren, die drei Produktionsgemeinden erkunden und im Keller verkosten, wie Exposition und Boden zu Geschmack werden.

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