Dezzani Srl

1934 in Cocconato, in der Provinz Asti, gegründet, betreibt Dezzani einen Weinkeller auf 491 Metern Höhe im Monferrato, einem Mikroklima, das Rebsorten mit ausgeprägten Eigenschaften begünstigt. Kurioserweise blicken seine beiden geschützten Denominationen beide nach Sizilien: einerseits die Sicilia DOC für Wein, andererseits die Sicilia IGP für natives Olivenöl extra. Im Weinbereich ergeben Nero d'Avola, Frappato und Nerello Mascalese, zusammen mit anderen Rebsorten, Rot-, Weiß- und Roséweine, die in über fünfzig Länder exportiert werden. Im Olivenölbereich hält das native Olivenöl extra Sicilia IGP den Säuregehalt unter 0,5 % und übertrifft 100 mg/kg Gesamtpolyphenole, mit diesem erkennbaren Aroma von grüner Tomate. Es ist ein Haus, das zwei Lieferketten und zwei Geografien unter demselben piemontesischen Dach vereint. Der Weinkeller empfängt Besucher: Wer Cocconato besucht, kann eine Führung mit Verkostung buchen und Glas für Glas diese ungewöhnliche Brücke zwischen Monferrato und Sizilien testen.

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