Dezzani Srl

Fondata nel 1934 a Cocconato, in provincia di Asti, Dezzani opera da una cantina a 491 metri nel Monferrato, un microclima che asseconda vitigni dalle caratteristiche marcate. Curiosamente, le sue due denominazioni protette guardano entrambe alla Sicilia: da un lato la Sicilia DOC per il vino, dall'altro la Sicilia IGP per l'olio extra vergine. Sul fronte enologico, Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese, insieme ad altri vitigni, danno rossi, bianchi e rosati esportati in oltre cinquanta paesi. Sul versante oleario, l'extra vergine Sicilia IGP tiene l'acidità entro lo 0,5% e supera i 100 mg/kg di polifenoli totali, con quel riconoscibile aroma di pomodoro verde. È una casa che unisce due filiere e due geografie sotto lo stesso tetto piemontese. La cantina accoglie i visitatori: chi passa da Cocconato può prenotare una visita con degustazione e mettere alla prova, calice dopo calice, questo insolito ponte tra Monferrato e Sicilia.

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