Di Leo Giuseppe (1959)

An der ionischen Küste Kalabriens, in Rocca Imperiale, baut Di Leo Giuseppe seit 1959 eine Zitrusfrucht an, die von engen Grenzen lebt: die Limone di Rocca Imperiale IGP, deren Anbaugebiet sich auf eine einzige Gemeinde beschränkt. Die Sorte gehört zur Gruppe Femminello, und ihr phenolisches und organoleptisches Profil hängt direkt vom Küstenmikroklima und den kalkhaltigen Böden dieses Teils der Provinz Cosenza ab. Das Unternehmen hat eine klare Entscheidung getroffen und sich auf diese eine geschützte Frucht konzentriert, anstatt sich auf andere Kulturen zu verzetteln. Es ist eine Spezialisierung, die viel über die Zitrone selbst aussagt: ein Produkt, das keine Verpflanzungen verträgt, da es an eine Exposition, eine Luft und einen Boden gebunden ist, die kein anderes Gebiet auf die gleiche Weise reproduziert. Im Atlas der geschützten Ursprünge markiert Rocca Imperiale den Grenzfall der minimalen Denomination – eine einzige Gemeinde, eine einzige Zitrusfrucht, eine Signatur, die vollständig mit ihrem Geburtsort übereinstimmt.

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