Di Leo Giuseppe (1959)

En el litoral jónico calabrés, en Rocca Imperiale, Di Leo Giuseppe cultiva desde 1959 un cítrico que vive de límites estrechos: el Limone di Rocca Imperiale IGP, cuya zona de producción se circunscribe a un único municipio. La variedad pertenece al grupo Femminello, y su perfil fenólico y organoléptico depende directamente del microclima costero y de los suelos calcáreos de esta franja de la provincia de Cosenza. La empresa ha tomado una clara elección, concentrándose en este único fruto protegido en lugar de dispersarse en otros cultivos. Es una especialización que dice mucho del propio limón: un producto que no tolera traslados, ligado como está a una exposición, a un aire y a una tierra que ningún otro territorio replica de la misma manera. En el atlas de las denominaciones de origen protegidas, Rocca Imperiale marca el caso límite de la denominación mínima: un solo municipio, un solo cítrico, una firma que coincide por completo con su lugar de nacimiento.

Contactos