Distilleria Andrea Da Ponte

Die Distilleria Andrea Da Ponte ist im Gebiet von Conegliano Valdobbiadene tätig, wo der Grappa aus italienischen Trestern stammt, die aus der sehr weiten IG-Zone – fast achttausend Gemeinden – bezogen werden, auf die sich das Destillat beziehen kann. Das Handwerk liegt in der Transformation: Die Trester werden zu einem Destillat mit einem definierten Mindestalkoholgehalt, innerhalb eines von der UNESCO anerkannten Gebiets, das dem Grappa Landschaft und Namen leiht. Das Angebot geht über die Flasche hinaus: Die Brennerei bietet drei verschiedene Erlebnisse, um den Besucher in die Kunst des Grappa und die Geografie der Prosecco-Hügel einzuführen. Der Direktverkauf erreicht Liebhaber mit gereiften Ausdrücken, Amari und edlen Flaschen, die auch in Miniaturformaten und Geschenkboxen erhältlich sind. Es ist ein Ort, der nicht nur zum Verkosten, sondern auch zum Erleben gedacht ist, wo der industrielle Maßstab der IG-Zone sich im handwerklichen Maß eines einzelnen Schlucks verdichtet. Wer durch Conegliano kommt, kann eine der drei Besuche wählen und dem Faden folgen, der vom Trester zum Glas führt, und vor Ort die Verbindung zwischen Destillat und Hügellandschaft erkennen.

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