Distilleria Andrea Da Ponte

Винокурня Andrea Da Ponte работает в районе Конельяно-Вальдоббьядене, где граппа использует итальянские выжимки, поступающие из обширной зоны IG — почти восьми тысяч муниципалитетов, — на которую может ссылаться дистиллят. Мастерство заключается в трансформации: выжимки становятся дистиллятом с определённым минимальным содержанием алкоголя на территории, признанной ЮНЕСКО, которая даёт граппе свой ландшафт и имя. Предложение выходит за рамки бутылки: винокурня создаёт три различных опыта, чтобы познакомить посетителя с искусством граппы и географией холмов Просекко. Прямые продажи предлагают ценителям выдержанные образцы, биттеры и ценные бутылки, доступные также в миниатюрных форматах и подарочных наборах. Это место, предназначенное не только для дегустации, но и для изучения, где промышленный масштаб зоны IG сужается до ремесленной меры одного глотка. Тот, кто проезжает через Конельяно, может выбрать один из трёх вариантов посещения и проследить путь от выжимок до бокала, на месте понимая связь между дистиллятом и холмистой местностью.

Контакты