Donatelli Sasha Vincenzo

In Loreto Aprutino, inmitten der Hügel, die sich hinter Pescara erheben, produziert Sasha Vincenzo Donatelli natives Olivenöl extra innerhalb der DOP Aprutino Pescarese, einem Gebiet, das 46 Gemeinden dieses Hinterlandes umfasst. Es ist eine Landschaft von Olivenhainen in Höhenlagen, wo die Höhe und die apenninische Brise ein Öl mit einem präzisen, eher als opulenten Profil hervorbringen. Im Glas zeigt das Öl die für die Region typische grün-gelbe Farbpalette und ein kräuteriges Profil mit einer verhaltenen Fruchtigkeit, die die Signatur dieser Höhe ist: kein Mangel, sondern das Maß eines Terroirs, das Ausgewogenheit der Üppigkeit vorzieht. Jede Flasche trägt den Charakter des Olivenanbaugebiets der Abruzzen, geprägt von klaren pflanzlichen Noten und einer leichten Struktur, ideal für alle, die ein natives Olivenöl extra suchen, das sie in der Küche frei verwenden können. Ein Öl, das mehr vom Hügel als von der Sorte erzählt und das man am Tisch besser versteht als auf dem Etikett.

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