Donatelli Sasha Vincenzo

В Лорето Апрутино, среди холмов, поднимающихся за Пескарой, Sasha Vincenzo Donatelli производит оливковое масло extravergine в рамках DOP Aprutino Pescarese — зоны, объединяющей 46 коммун этого внутреннего региона. Это ландшафт высокогорных оливковых рощ, где высота и апеннинский бриз придают маслу скорее чёткий, чем пышный профиль. В бокале масло демонстрирует типичную для этой зоны зелёно-жёлтую цветовую гамму и травянистый профиль, с умеренной фруктовостью, что является визитной карточкой этой высоты: это не недостаток, а мера территории, которая предпочитает баланс избыточности. Каждая бутылка передаёт характер оливководческого региона Абруццо, состоящий из чётких растительных нот и лёгкой структуры, подходящей для тех, кто ищет масло extravergine для свободного использования в кулинарии. Масло, которое больше рассказывает о холме, чем о сорте, и которое лучше понимается за столом, чем по этикетке.

Контакты