Ermacora

Ermacora bewegt sich innerhalb des sehr weiten Gebiets der Denomination Venezie DOC, die über neunhundertvierzig Gemeinden des Nordostens vereint. Es ist eine einzige Denomination, aber ein weites Gebiet, und hier sucht das Weingut die klarste Form seiner Weiß- und Roséweine: Pinot Grigio an erster Stelle, dann Chardonnay, Tocai friulano und andere regionale Sorten, die in ihrem ursprünglichsten Zustand belassen werden. Die Philosophie ist die der erklärten Einfachheit, direkte Weine, die eher für den Alltagstisch als für festliche Anlässe gedacht sind. Die Verbindung zur Landschaft der Colli Orientali bleibt die konstante Referenz: Es ist der Boden, zusammen mit der bäuerlichen Kultur, die ihn bearbeitet hat, der jede Flasche an einen erkennbaren Ort bindet und verhindert, dass die Weite der DOC zur Anonymität wird. Daraus entstehen spontane Weine, die man ohne Zeremonien teilen oder in Einsamkeit trinken kann, immer einem nüchternen Maß treu. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, vorbeizuschauen, um vor Ort zu probieren, wie so weit verbreitete Sorten hier präzise und persönlich bleiben können.

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