Ermanno Costa

In Canale, an den sandigen Hängen des Roero, kultiviert Ermanno Costa den Nebbiolo in einem Land, das der Rebsorte eine eigene Identität verleiht, die sich von der der Barolo unterscheidet, die am anderen Ufer des Tanaro reifen. Der Roero-Hügel, frischer und leichter in den Böden, lenkt den Stil eher auf Detail und Finesse als auf bloße Kraft. Neben dem Rotwein widmet der Produzent dem Weißwein-Erbe des Piemont Raum, beginnend mit dem zarten und duftenden Arneis, und komponiert eine Palette, die sich zwischen aromatischer Leichtigkeit und Struktur bewegt. Die Denomination Roero DOCG umfasst neunzehn Gemeinden, und die Weine geben ihre Mineralität als konstantes Merkmal wieder. Für die körperreicheren Rotweine gewährleisten zwanzig Monate Reifung Tiefe und Ausgewogenheit jeder Flasche, die den Keller verlässt. Es ist eine Interpretation, die die Autonomie des Roero beansprucht, ohne die Abkürzung des Vergleichs mit den berühmteren Nachbarn zu suchen.

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