ETTORE GERMANO s.s.a.

Von Serralunga d'Alba aus interpretiert Ettore Germano die Hügel der Langa durch die Höhenlage, die seine vier Denominationslagen trennt und unterscheidet. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Nebbiolo, der sich im Barolo – streng, achtunddreißig Monate Reifung und mindestens dreizehn Grad – und in einem Barbaresco mit schlankeren und eleganteren Linien ausdrückt. Neben der edlen Rebsorte wird der Dolcetto angebaut, von der begrenzten Zone des Dogliani bis zum Diano d'Alba mit einem frischeren und direkteren Profil: vier DOCG, die die gesamte Strukturbreite abdecken, vom Rotwein für lange Lagerung bis zum jung zu trinkenden Wein. Das Weingut empfängt jene, die verstehen möchten, wie die Höhenlage den Charakter jedes Weins prägt, indem es Gewohnheiten aufbricht, um einen anderen Dialog mit dem Gebiet zu eröffnen. Eine Besichtigung in Serralunga zu buchen bedeutet, diese Palette vertikal zu durchlaufen und im selben Tasting zu vergleichen, was die Höhenlage an Kraft nimmt und an Finesse zurückgibt. Ein Weg für alle, die hautnah erleben möchten, wie in der Langa schon wenige Höhenmeter ausreichen, um einen Wein zu verändern.

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