Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino kultiviert Nebbiolo in Vezza d'Alba, auf den kalkhaltigen Hügeln des Roero, wo die sandigen, skelettreichen Böden den Weinen eine mineralische Präzision verleihen, die sie von den breiteren Ausprägungen der Region unterscheidet. Der Roero rosso, eine Denomination mit kontrollierter Garantie, reift hier mindestens zwanzig Monate, eine notwendige Zeit, damit sich die Tanninstruktur entfalten und das Gleichgewicht finden kann, das das Terroir verlangt. Die Arbeit folgt der Linie der Jahrgangswahl: Jede Ernte erfordert eigene Entscheidungen, und die Beständigkeit liegt darin, diese lesen zu können, anstatt einen Stil aufzuzwingen. Es geht nicht um Volumen, sondern um Definition, um einen Charakter, der mehr vom Kalksteinboden als von der Rebsorte spricht. Die Kellerei ist offen für alle, die den direkten Austausch mit dem Produzenten suchen: Hier lässt sich der Übergang vom Jahrgang ins Glas hautnah miterleben, zwischen den Fässern, wo der Nebbiolo del Roero seine Reife findet. Wer die ungefilterte Begegnung mit Produzent und Flasche sucht, findet hier offene Türen.

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