Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino cultive le Nebbiolo à Vezza d'Alba, sur les collines calcaires du Roero, où les sols sablonneux et riches en éléments grossiers confèrent aux vins une précision minérale qui les distingue des expressions plus amples de la région. Le Roero rosso, une appellation d'origine contrôlée, repose ici au moins vingt mois, le temps nécessaire pour que la trame tannique se détende et trouve l'équilibre que le terroir exige. Le travail se déroule au fil du choix du millésime : chaque vendange impose ses propres décisions, et la constance réside dans la capacité à les interpréter plutôt que dans l'imposition d'un style. Il n'y a pas de recherche de volume mais de définition, d'un caractère qui parle du banc calcaire avant même du cépage. La cave est ouverte à ceux qui souhaitent un échange direct avec le producteur : ici, le passage du millésime au verre se touche du doigt, parmi les fûts où le Nebbiolo du Roero prend toute sa mesure. Ceux qui recherchent une rencontre sans filtre avec le producteur et la bouteille trouveront porte ouverte.

Contacts