Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino coltiva Nebbiolo a Vezza d'Alba, sulle colline calcaree del Roero, dove i suoli sabbiosi e ricchi di scheletro imprimono ai vini una precisione minerale che li distingue dalle espressioni più larghe della zona. Il Roero rosso, denominazione a garanzia controllata, riposa qui almeno venti mesi, tempo necessario perché la trama tannica si distenda e trovi l'equilibrio che il territorio pretende. Il lavoro procede sul filo della scelta d'annata: ogni vendemmia impone decisioni proprie, e la costanza sta nel saperle leggere anziché nell'imporre uno stile. Non c'è ricerca di volume ma di definizione, di un carattere che parli del banco calcareo prima ancora che del vitigno. La cantina è aperta a chi voglia il confronto diretto con chi produce: qui il passaggio dall'annata al bicchiere si tocca con mano, tra le botti dove il Nebbiolo del Roero prende la sua misura. Chi cerca l'incontro senza filtri con produttore e bottiglia trova la porta aperta.

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