Fattoria Bellosguardo

An den Hängen des Pratomagno, oberhalb von Castiglion Fibocchi, bewirtschaftet Fattoria Bellosguardo seit vier Generationen das Land und verbindet Rebe und Olivenbaum in einem einzigen landwirtschaftlichen Akt. Die Umstellung auf zertifizierten Bio-Anbau prägt die Weinberge, wo Sangiovese neben Merlot und anderen geeigneten Rebsorten die einzige Denomination des Hauses hervorbringt: den Val d'Arno di Sopra DOC, erhältlich als Rot-, Rosé- und Weißwein. Jedes Etikett sucht eher das Maß des Terroirs von Arezzo als den Effekt und gibt die Frische wieder, die die hohen Lagen des Valdarno Superiore bieten. Neben dem Wein verlängert das Pressen der Oliven den Rhythmus der Jahreszeiten und bringt das Öl der Fattoria auf den Tisch, Zeugnis eines nie unterbrochenen häuslichen Wissens. Der Agriturismo verbindet die beiden Welten und macht den Aufenthalt zu einem Erlebnis zwischen Weinreben und Olivenhainen. Wer hierherkommt, kann zwischen Weinberg und Küche verweilen, Wein und Öl dort probieren, wo sie entstehen, und vor Ort erfahren, wie diese Familie Kontinuität als Methode gewählt hat.

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