Fattoria Bellosguardo

En las laderas del Pratomagno, sobre Castiglion Fibocchi, Fattoria Bellosguardo trabaja la tierra desde hace cuatro generaciones, uniendo la vid al olivo en un único gesto agrícola. La conversión a la agricultura ecológica certificada rige los viñedos, donde el Sangiovese se une al Merlot y a otras variedades de uva aptas para dar vida a la única denominación de la casa: el Val d'Arno di Sopra DOC, elaborado en tinto, rosado y blanco. Cada etiqueta busca la medida del terroir de Arezzo más que el efecto, devolviendo la frescura que las altas cotas del Valdarno Superiore conceden. Junto al vino, la molienda de la aceituna prolonga el ritmo de las estaciones y lleva a la mesa el aceite de la finca, testigo de un saber doméstico nunca interrumpido. El agroturismo une ambos mundos, convirtiendo la estancia en una experiencia entre hileras y olivares. Quien sube hasta aquí puede detenerse entre viñedo y cocina, degustando vino y aceite allí donde nacen, y leer in situ cómo esta familia ha elegido la continuidad como método.

Contactos