Fattoria Lornano

In Monteriggioni, wo die hügelige Landschaft Sienas den Arbeitsrhythmus vorgibt, interpretiert die Fattoria Lornano den Toscano IGT, die weitläufigste Denomination der Region – zweihundertdreiundsiebzig Gemeinden unter einem einzigen Kürzel. Das Weingut arbeitet mit drei Rebsorten, die die grundlegende toskanische Palette definieren: Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero, umgesetzt in weiße, rote und roséfarbene Ausdrucksformen, jede mit mindestens 11,0 % Alkohol. Die Weite des IGT verwässert die Identität nicht, sondern lässt sie frei: Hier fungiert die Denomination als flexibles Raster, innerhalb dessen das spezifische Terroir dieser mittelalterlichen Ecke, zwischen den Mauern von Monteriggioni und den Hügeln, die nach Siena abfallen, gelesen werden kann. Die Arbeit konzentriert sich mehr auf den Ort als auf die Regel, indem sie in jedem einzelnen Hang das sucht, was die weiten Grenzen nicht vorschreiben. Das Weingut ist für Verkostungen geöffnet: Ein Besuch ermöglicht es, aus der Nähe zu sehen, wie drei gängige Trauben zu Weiß-, Rot- und Roséwein werden, und zu ermessen, wie präzise ein Toscano IGT sein kann, wenn er aus einem ebenso präzisen Punkt der sienesischen Landschaft stammt.

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